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安化黑茶如何去正确鉴定及品饮?

作者:货架托盘
文章来源:本站

  想要去了解,喝明白一款安化黑茶,除了应对不同的品类掌握的最佳的冲泡方式之外,如果再去了解下安化黑茶的历史 ,我想这杯茶您会喝的更加的有滋有味的了,就像现在说的“始于颜值,忠于才华”

  安化黑茶的品类区别

  安化黑茶以安化黑毛茶为原料,采用传统工艺加工而成,发展至今也形成了很多不同的品类,安化黑茶主要分为以下三大类:三尖、三砖、一花卷。

  第一类,三砖分为黑砖、花砖、茯砖都是砖茶的代表,顾名思义从外形来看像砖块一样,需要注意的是,黑砖茶在高度紧压下,会使砖身变得十分坚硬,茶面往往呈现出乌黑油亮的特点,花砖茶与黑砖茶的压制工艺完全相同,只是花砖的原料品质稍优于黑砖,砖面压印的图案不同而已,而茯砖茶因金花生长环境所需,结构相对比较松散。

  第二类,三尖茶系列分为:天尖茶、贡尖茶、生尖茶三种,这三种茶叶是使用篾篓装茶的,在挤压捆绑的作用下呈现长方体,大小规格不一,甚至会出现块板状,但是很容易倒散;

  第三类,花卷茶系列,被大家比较熟知的主要有千两茶、百两茶,十两茶,在形态上来看,粗篾篓紧裹捆绑作用下,呈现出长条圆柱体,人工捆绑操作,自然干燥,茶体也呈现出紧密坚硬的形态,按照古秤计量(即十六两为一斤)有一千两重,最早的千两茶每支净含量为古秤1000两,由此而得名,现在市面上的千两茶约为36.25千克/支;

  其生产工艺为:都是由身强力壮的成年男子,五至六人齐心协力才能完成,纯手工制作,并且工艺十分的复杂,原料选择上需经筛制,拣剔、拼堆等程序,在加工上需经其跺、绞、压、滚、锤等工艺,全过程通过23道工序,才能完成,其干燥定型则采取置于凉架上,经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,自行发酵、干燥,吸“天地之灵气,纳宇宙之精华”于茶体之内,进入长期存放期,陈放越久,质量越好,品味更佳,使其具有独特的茶香滋味,经久耐泡,色泽清亮。

  新茶老茶简单鉴别

  假如说:我去一个茶叶店,店主把新茶当老茶卖给我,作为新茶客该怎样的去鉴别呢?生活中很实用的区别新茶和老茶品质的方法是什么呢?

  实践证明最基础的也是最实用的,两点建议,一个找到自己比较认可的商家或者朋友,二者提高自己对这款的茶叶的基础知识和品鉴能力,往往两者是相辅相成的;

  比如常常说的闻干茶、看茶汤是否通透、有质感,接下来喝喝怎么样,就像是在交朋友一样,刚开始不知到脾气性格,慢慢接触下来,自然而然就了解了;

  喝茶的人对于包装有一个比较深的误区,以为包装的日期是它的生产日期,或者说是毛茶的采摘日期,在上个世纪生产的老茶的包装,大部分情况下是没有完整的包装,留存下来的,就算是它留得有包装,它的印刷的日期,也是后来加上去的,所以就有出厂日期和采摘制作日期之说。

  老茶和新茶的区别还有一个很重要的维度,就是茶叶的耐泡度,一般好一点的茶可以泡10泡、十五泡甚至二十泡以上,一般品质的茶只能泡5-8泡,到后来就越来越没有茶味了;

  黑茶中的金花是什么?

  一般存在于黑茶中的茯砖茶内,茯砖茶最重要的一道工序就是发花,金花普遍、茂盛、色泽鲜艳,呈金黄色、不含杂菌,金花茂盛与否是茯砖茶品质的体现,金花生长好的茶滋味醇和,经过后期转化,苦涩味逐渐褪去,更能去油腻,利消化,茯砖茶还具有很好的养生功效,由于金花的存在,使得茯砖茶具有了不同于其他茶类的色香味,并且促消化,降脂减肥,调理心血管疾病等养生功效;金花对于茯砖茶起到什么作用呢 ?

  1、改善茶叶的品质,冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢,满足自身的营养需要,同时产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等,催化茶叶中物质的氧化、聚合、降解、转化,使茯砖茶具备特有的色香味。

  2、抗氧化能力,冠突散囊菌吸收茯砖茶中的茶多酚后,分泌生产了多种生物活性成分,具有消除自由基的能力;

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  安化黑茶分花卷茶,紧压茶,散装茶,我们分别拿紧压茶中的茯砖,花卷茶中的千两茶,散装茶中的天尖茶来说说如何鉴别黑茶的好坏!现在我们分开具体说,更加方便各位茶友学习。

  一、鉴别黑茶茯砖茶

  1、金花:越多越好,有茶好金花开,花多茶质好的说法

  2、外形:同一年份的茯砖其砖面越平整越好

  3、内质:汤色越红亮,不浑浊、菌花香越浓、滋味越醇,茶品越好

  4、级别:同一年份,原料等级越高越好

  二、鉴别黑茶天尖

  天尖古代是专供皇上喝的,所以原料等级是一般是选用一级黑毛茶原料,天尖黑茶多少钱一斤也是极具工艺考究的!

  1、首先闻干茶的气味,如果味道难闻肯定工艺出了问题,茶不会好到哪里去。2、开汤,如果汤色透亮说明茶工艺不错,如果浑汤说明发酵过头,有些新茶开始几泡也有点浑汤(内含物丰富),尝滋味,是自己喜欢的口感就不错。

  3、一定要用心喝透喝懂才能分辨。

  三、鉴别黑茶千两茶

  1、从工艺正宗安化黑茶花卷茶的生产在原料选择上需经筛制,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺,最后形成长约1.5米、直径为0.2米左右的圆柱体,置于凉架上,经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,自行发酵、干燥,吸“天地之灵气,纳宇宙之精华”于茶体之内,进入长期陈放期,陈放越久,质量越好,品味更佳。

  2、看包装篓装千两茶呈比较规则的圆柱状,没有开剥时径围(横截面的周长)70㎝左右,高160㎝左右。篾片松散、径围过大者次。千两茶每支净重为老秤(16两为1斤)1000两(约37.3公斤),连皮为38.5—39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够,容易出现烧芯变坏的现象。重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯(烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过程中,由于控制不当,中间部分发生强烈的湿热作用,导致产品局部灼伤变质的现象。灼伤部分呈黯淡的红色)。这是基本的物理判断方法。

  3、看眼力接下来看你的眼力,鼻子,手艺了,可要仔细辨别哦:打开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶。原料好、做工也好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲些。相反,茶叶品质就可能没那么好了。完整的茶胎应该通体乌黑有光泽,紧细密致,外观十分漂亮。这是档位比较高的表现。如果锯成饼,锯面应平整光滑(锯纹呈斜线规则平行也一样)无毛糙,无裂纹和细缝,结实如铁石,无法用手掰开或使之发生形变。差的饼松动、散落、有裂纹。高档饼锯成3㎝厚为宜,直径不超过20㎝,重约0.9公斤;普通饼厚可3.5㎝,直径22㎝—23㎝,重约0.8公斤。

  4、看汤色烧芯饼的芯上出现一线暗红,烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕,可能是含水量过高所致,则不宜收藏。品质不同的二龄千两茶,用一般的方法开泡,可以立见高低。

  黑茶如何喝:

  1、黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

  2、由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。

  



  订阅 安化黑茶是许多人钟爱的一款茶,不仅口感独特,还有具有止渴、抗辐射、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。当继续深入了解黑茶之后,很多人会问及一些这样的问题,什么是金花、黑茶能存放多久、如何鉴定黑茶品质、什么是三尖四砖等等...那么今天小编为您讲解一下这一系列问题。一起来看看吧。

  1、什么是黑茶? 黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料,经杀青、渥堆发酵、蒸压等经二十几道到三十道复杂工序制成的一大类茶叶的总称,是我西北少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品,也称“紧压茶”、“砖茶”。

  2、什么是安化黑茶? 安化黑茶是采用湖南雪峰山脉的大叶茶树种为原料,经杀青、揉捻、渥堆、等四大工艺,经多道工序加工而成的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称。

  3、除湖南外,我国还有哪些地方产黑茶? 云南普洱茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川边茶等。

  4、什么是三尖? 三尖又称湘尖,其中包括天尖、贡尖、生尖。一般为蔑篓散装茶,三尖原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。

  5、什么是四砖? 我们通常所说的四砖是指:茯砖、花砖、黑砖、青砖。

  6、安化黑茶传统产品有哪些?

  1>天尖、贡尖、生尖:采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,篾篓散装。

  2>花卷:千两花卷茶、百两花卷茶、十两花卷茶,其加工方法基本一致,均为人工踩制而成。

  3>花砖:由花卷茶演变而来,砖面四周印有花纹。

  4>黑砖:黑砖和花砖的压制工艺基本相同。

  5>茯砖:因在伏天加工,故称“茯砖茶”,其药效似土茯苓,被称为“茯茶”或“福茶”。

  6>青砖:以老青茶为原料压制面成,分里茶和面茶,面茶又分洒面和底面。

  7、目前安化黑茶的新品种有哪些? 高级茯砖、竹筒茯砖,高级砖茶。金花天尖

  8、为什么说湖南省安化是中国黑茶的发源地? 黑茶的生产始于安化,中国第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶诞生于湖南安化,所以说湖南安化是中国黑茶的发源地。

  9、“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”指的是什么茶? 指的是安化千两茶,系花卷系列的一种,被誉为“世界茶王”。其主要特点是:产品以重量命名,老计量称1000两,一般每支茶和约1.5m-1.65m,直径纸为20cm,净重约36.25kg,压制成型后经七七四十九天的日晒夜露,自然晾置干燥;以竹黄、棕叶、蓼叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一,包装与产品同步而生,是天下唯一的非后包装产品;口味独特,且随着存放时间不同,品质不断变化,增色增值。

  10、什么是古丝绸之路?什么是茶马古道? 汉代所开辟的由中原地区(湖南、四川等)到丁北地区(新疆、甘肃、宁夏、青海等)用以交换和运输丝绸、茶叶、瓷器等的路径称为“古丝绸之路”。而当时从湖南、四川、云南运输茶叶的商人、马匹所走的道路被现在称为“茶马古道”。

  11、为什么说安化黑茶是中国古丝绸之路上的神秘之茶?

  1>安化黑茶最早是通过神秘的古丝绸之路运往西北地区。

  2>安化黑茶尤其是茯砖茶之所以成为边疆少数民族的生活必需品,是因其具有特殊的品质和神奇保健功效。

  3>安化黑茶一直为政府控制,非一般商人可生产经营,以前称“官茶”,所以有不少商人私自秘密生产、经营。

  4>安化黑茶在一定条件下可长期保存,且越陈越香,功效越神奇。

  12、为什么茯砖茶和千两茶会“发花”? “发花”是茶在加工过程中形成的茯砖茶和千两茶独特品质的关键工艺,通过控制一定的技术参数,促使益生菌突散囊菌的生长繁殖,产生金色的闭囊壳,俗称“金花”,茯砖茶和千两茶中“金花”,茯砖茶和千两茶中“金花”越多品质越好,有“茶好金花开,花多茶质好”之说。

  13、为什么茯砖新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少? 不同年代的茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的:刚出烘的新茯茶,砖身内生长大量的金黄色颗粒,形似“米兰”。随着陈放年代的延长,金花逐步蒌缩变白,有些年代久远的茯茶已看不到金花,只是隐约可见白色的斑点。因此,新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少甚至看不到。

  14、什么是安化黑茶的“四美”

  1>外形粗犷大气之美:安化黑茶中的千两茶、砖茶等,其茶品体积大有粗犷大气之美。被誉为“世界茶王”的千两茶,人称“貌似树干却是茶,神奇之棒谁敢攀”。

  2>包装原始古朴之美:安化黑茶是所有茶类中最为原始古朴的,大多用竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质包装。

  3>茶品汤色香味之美:陈年黑茶汤色红亮如琥珀,滋味甜纯、滑润,味厚而不腻,陈香悠长、醇厚。

  4>药理功效神奇之美:安化黑茶具有独特的品质风格,更有神奇药理保健功效,当你饮过三、五次后定会被它的独特魅力所吸引。

  15、安化黑茶的品质是什么?

  1>原料是基础:安化独的自然地理雪峰山脉孕育了品质优异的安化云台山大叶种,为安化黑茶提供了优质原料。

  2>工艺是关键:湖南黑茶的渥堆、自然晾置干燥以及茯砖茶的“发花”是安化黑茶品质形成的关键。

  3>存放是升华:在一定时间内,黑茶在存放过程中,由于益生菌、湿热、自动氧化作用等综合因素的影响,茶品内含成分发生一系列变化,从而使黑茶品质风味和保健功能得以提高。

  16、黑茶存放的保持期为多长? 国家标准规定:黑茶在清洁、防潮、无异味等条件下可以长期保存。一般认为砖茶存放20年,散茶5年左右其经济、品饮价值较高。

  17、黑茶为什么在一定条件内越陈越香? 黑茶在适宜条件存放过程中,由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作作等综合因素的影响,茶叶的内含成分发生一系列变化,苦涩味物质减少,呈甜物质增多,汤色越来越红亮,从而使黑茶品质和保健功效得到提高。

  18、为什么平时我们看到的砖茶中含有较多茶梗? 平时我们所看到的是传统砖茶,在其加工过程中需要在一定的温度、湿度以及氧气化条件下进行后发酵以提高茶叶品质。但是砖茶属紧压茶,若添加一定量的茶梗,便能啬砖身内孔隙,保证充足氧气,有利于品质形为,因此,在传统砖茶中会含有较多的茶梗。

  19、为什么传统黑茶看起来比较粗老? 一般来说,传统黑茶的原料选用一芽五、六叶或茶园修剪枝等粗老叶,其茶梗呈半木质化,叶片已经完全成熟,人们常形容传统黑茶是:梗子撑得船,叶子包得盐。不过现在已经随着人们对黑茶的关注,制茶的技术也有一些改良,现在主要采用当地细嫩原料,通过技术革新制成新品。

  20、黑茶应该怎么存放? 黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其它茶类忌氧化,而黑茶却需要在自然环境条件下缓慢氧化,品质不断得到提升。

  储藏黑茶注意三点:

  1>阴凉忌日晒。日晒会使茶品加速成氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不会消失;

  2>通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化,同时适当吸收空气中的水份(但水分不能过高,否则容易霉变),可加速茶体的湿热氧化过程,也为益生菌代谢提供水分和氧气。切忌用塑料袋、铝箔袋等密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料包装储存。

  3>忌异味防止污染,茶叶具有极强的吸附性,不能与有异味的物质混放在一起。

  21、如何鉴定黑茶品质?

  1>观外形:看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。黑茶有发醇香或菌花香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂,无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳;“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。

  2>看汤色:橙色明亮;陈茶汤色红亮琥珀;好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样(安化产量少,价格高)

  3>闻香气:带甜酒香或松烟香;陈茶有陈香;茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香;野生茶有淡淡的清香。

  4>品滋味:醇和或微涩;陈茶润滑、回甘。

  22、如何冲泡黑茶?

  1>茶具的搭配:冲泡黑茶宜先择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道标和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。

  2>用水选择:水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 水温:水温要高,一般用100℃沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶1:20左右。

  3>冲泡方法:冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。

  23、如何饮用黑茶?

  1>功夫泡饮法:取茶为茶壶的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

  2>用如意杯或有盖紫砂壶,取茶5克先用沸水润茶,再加盖浸泡1—2分钟后即可饮用(可多次加水冲泡)。

  3>传统煮饮法:取茶10—15克(6—8人饮用),用沸水润茶后,再用冷水煮沸,停火滤茶后,分而热饮之。

  4>奶茶饮法:按传统方法煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮,称之为“红粉佳人”。

  5>冷饮法:按杯泡法或煮饮法滤好茶汤后,将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。

  24、黑茶的作用?

  1>抗氧化、抗衰老;

  2>防癌、抗癌;

  3>增强免疫功能;

  4>减肥降脂功能;

  5>改善糖代谢、降血糖、防治糖尿病;

  6>降胆固醇

  25、黑茶有哪些保健功效?

  黑茶之所以被韩国人称为:“瘦身茶”,日本人称为“美容茶”,台湾人称为“消食茶”,西北少数民族称为“生命之饮”,是因为其特殊加工工艺,尤其是益生菌的参与使其具有特殊的药理功效。这不公在民间已得到广泛证实,而且被现代科学研究及临床实验所证明。其主要功效有:降“三高”(高血脂、高血糖、高血压)、消食、去腻减肥、通便、治肠炎、解毒等作用。

  26、为什么说黑茶可以降“三高”?

  在2007国际茶叶大会高峰论坛上,湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授在《湖南黑茶:人类健康的新希望》的发言中说,黑茶对人体健康有利,其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重。刘教授还通过模型评价发现,千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果,对控制人体脂肪和体重非常有帮助,这早已被人们实践所证明;此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。

  27、为什么我要西北少数民族长年食牛羊肉,奶酪却不会引起肥胖? 黑茶的去腻减肥作用几千年来就被人们所利用,我国西北少数民族的食物结构是“牛、羊肉和奶酪,非常不解”故而“宁可三日无粮,不可一日无茶”,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。古代中医学中黑茶有“饭后饮之可解肥浓”、“解油腻、牛羊毒”、“解荤腥”等。如今肥胖成为一大健康难题,是当今社会的流行等,黑茶“去腻减肥”的功效正是其发挥作用的大好时机。

  28、黑茶在生活中的应用哪些?

  1>治肠炎是黑茶的一大功效,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。

  2>黑茶具有明显的“清热解毒”作用,特别是酒后饮黑茶,解酒效果十分明显。

  3>黑茶消食去腻,有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食,解青稞之热”等功效。

  4>黑茶通便,有“利肠通便”、“利二便,通大小肠”等作用。

  29、如何保证黑茶的高品质?

  1>选用原产地原料:选用纯正的安化原料。

  2>在原产地生产加工:黑茶加工厂建在安化黑茶加工中心安化。

  3>传统工艺与现代科技有机结合。

  30、黑茶的品质特征有哪些?

  1>花卷茶:花卷茶传承安化千两茶踩制技术精华,以安化高档黑毛茶为原料,经几十道工序精制而成。因其原料嫩度高,净度好,相普通黑毛茶内含物更丰富,踩制出的花卷茶色泽乌润,切面纹理清晰可见;煮泡后汤如琥珀,红亮透明;滋味醇厚、甜爽回甘、唇齿留香。

  2>手筑茯砖:以安化优质黑毛茶为原料,采用纯手工筑制,砖内金花茂盛,颗粒饱满。汤茶红亮,滋味醇厚,菌花香浓。

  3>黑砖茶:采用安化优质黑毛茶为原料,通过切碎、筛分、发酵、蒸制、机压、干燥等工艺精制而成。砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致、色泽黑褐有光泽;砖内香气纯正汤色橙黄、滋味醇和。

  4>三尖茶(天尖、贡尖、生尖):采用安化云台大叶种为原料,经传统工艺精制而成。该茶品外形色泽乌润,条索匀齐;香气纯正;滋味醇厚,汤色红亮,是黑茶中的上品。历史上“三尖”茶是西北少数民族贵族饮品,清道光年内间,天尖、贡尖被选为贡品入朝。

  31、安化黑茶厂家哪家好? 湖南省香木海茶业有限公司是一家集种植、研发、生产、销售、茶文化传承与传播于一体的高端茶业企业。企业自成立以来,深刻的挖掘了中国茶文化,汲取几千年来茶叶前辈们的智慧,积极恢复制茶古艺,提升茶叶的品质与品味,旨在通过产品的推广,品牌的建设来推动茶文化的传播,与此同时制定了一系列的好茶标准。

  一看外形,不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征,如前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑。这是由当时采用的机械系螺旋手摇压机,压紧后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后,茶叶紧压后,有反弹松弛现象,砖面较为松泡。

  二看干茶色泽,不同黑茶类型其干茶色泽不同,如黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄。

  三闻干茶茶香,纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香;安化茯砖有“菌花香”。

  四看茶的汤色,好的安化黑茶色如琥珀,纯净透亮。

  五品茶的滋味,好的安化黑茶入口醇和、柔滑。

  安化黑茶的泡法,将开水倒入杯中,倒满为宜。用开水烫一遍后,用茶夹夹住杯子将水倒掉。取茶约5克左右,置入盖碗,将水烧沸,倒入碗中,随即出汤倒掉。冲入沸水,习惯喝淡茶者冲泡约1分钟,习惯喝浓茶者冲泡约2分钟,即可出汤饮用。

  安化黑茶主要看金花多少,叶片厚度叶片整齐度,茶汤透明度。

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